Посетите Кальтаниссетту

logo circle
logo no bkg
image
cuore-removebg-preview

Сделано с любовью сицилийцами по сицилийской технологии

Что поесть в Кальтаниссетте

Социальные сети :


facebook
twitter
linkedin
instagram
telegram
whatsapp

F

D

Все права защищены  2024

cuore-removebg-preview3206-3

Поговорим про сицилийскую кухню

 

 

 

 

Когда речь идет о сицилийской кухне, это не просто еда — это настоящая культура. Для сицилийцев каждое блюдо является носителем традиций, истории и семейных ценностей. От популярных арачини до изысканной кассаты сицилианы, каждый вкус переносит нас в прошлое. Эти кулинарные шедевры — не просто рецепты, а драгоценные традиции, передаваемые из поколения в поколение, с любовью и гордостью. Окунитесь в мир насыщенных вкусов и богатого наследия Сицилии, где еда имеет значение не просто как часть жизни, а как её суть.

Солёное

Аранчини

5522-6th%20(1).jpegfried-1608305_1280.jpeg

Аранчини — это излюбленное сицилийское лакомство, известное своим золотистым хрустящим внешним слоем и невероятно вкусной начинкой.

Эти обжаренные во фритюре рисовые шарики обычно начинены разнообразными ингредиентами, такими как рагу (мясной соус), моцарелла, горошек и ветчина.

Каждый аранчини — это идеальное сочетание вкусов и текстур, с хрустящей корочкой из панировочных сухарей, которая скрывает кремовый ризотто и насыщенные начинки.

Обязательно попробуйте это блюдо, если хотите ощутить подлинный вкус сицилийской уличной еды.

Кальцоне

1download%20(5).jpegth%20(3).jpeg

Кальцони — популярная сицилийская уличная еда, напоминающая пирожок или небольшую сложенную пиццу, наполненное разнообразными вкусными ингредиентами.

Традиционные начинки включают смесь помидоров, моцареллы, ветчины, шпината и лука.

Запечённые до золотистой корочки и наполненные расплавленным сыром, кальцони представляют собой удобное и вкусное блюдо для перекуса на ходу или полноценного приема пищи.

Их тёплый и ароматный вкус любим как местными жителями, так и туристами.

Скьяччата

th%20(2).jpegdownload%20(6).jpegth%20(6).jpeg

Скьяччата, что буквально означает "Раздавленная", представляет собой традиционную сицилийскую фаршированную лепешку, сытную и ароматную. Обычно эти лепешки начиняют смесью из шпината, сыра Тума, картофеля, брокколи, колбасы или сыра. Запеченная до совершенства, скьяччата имеет хрустящую корочку и мягкую, насыщенную начинку.

Это идеальный вариант для обеда или перекуса, который демонстрирует богатое кулинарное наследие Сицилии.

 

 


 

Пане и Панелле

th%20(7).jpegth%20(5).jpegth%20(4).jpeg

Пане э панелле - это классическое сицилийское уличное блюдо, состоящее из нутовых котлет (панелле), подаваемых в мягкой булочке (пане). 
Панелле делаются из простого теста из нутовой муки, воды и трав, которое затем жарится до хрустящей корочки. Часто употребляется с добавлением сока лимона и шепоткой соли. Пане э панелле - это вкусный, вегетарианский вариант, который подчеркивает простоту и восхитетельный вкус сицилийской кухни.

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder