Посетите Кальтаниссетту

logo circle
logo no bkg
image
cuore-removebg-preview

Сделано с любовью сицилийцами по сицилийской технологии

Что поесть в Кальтаниссетте

Социальные сети :


facebook
twitter
linkedin
instagram
telegram
whatsapp

F

D

Все права защищены  2024

cuore-removebg-preview3206-3

Поговорим про сицилийскую кухню

 

 

 

 

Когда речь идет о сицилийской кухне, это не просто еда — это настоящая культура. Для сицилийцев каждое блюдо является носителем традиций, истории и семейных ценностей. От популярных арачини до изысканной кассаты сицилианы, каждый вкус переносит нас в прошлое. Эти кулинарные шедевры — не просто рецепты, а драгоценные традиции, передаваемые из поколения в поколение, с любовью и гордостью. Окунитесь в мир насыщенных вкусов и богатого наследия Сицилии, где еда имеет значение не просто как часть жизни, а как её суть.

Сладкое

Канолли

5522-6th%20(9).jpegth%20(8).jpeg

Канноли, пожалуй, самый знаменитый сицилийский десерт, любимый во всем мире за его насыщенный и изысканный вкус.

Эти трубочки из обжаренного теста наполняются сладким кремом из рикотты, часто с добавлением шоколадной крошки, цукатов или фисташек.

Контраст между хрустящей оболочкой и мягкой, сладкой начинкой делает канноли невероятно привлекательным лакомством.

Они идеально завершают любую сицилийскую трапезу и служат восхитительным угощением в любое время дня.


 

Творожный рулет

1717103236818.jpegdownload.jpegth%20(10).jpeg

Rollò di Ricotta (творожный рулет) — это изысканный сицилийский рулет, начинённый сладким кремом из рикотты.

Часто с добавлением лёгких ноток лимонной цедры, ванили или шоколада, этот десерт предлагает восхитительное сочетание кремовой и слегка кисловатой начинки, завернутой в лёгкое, слоёное тесто.

Этот десерт является великолепным примером мастерства сицилийской кулинарии.

Кассата

rollò-nisseno-wikipedia.webpdownload%20(1).jpegdownload%20(2).jpeg

Кассата — это подлинное воплощение сицилийских кулинарных традиций и культурного наследия острова. Этот яркий и эффектный торт состоит из слоёв бисквита, пропитанного ликёром, щедро наполненного сладкой рикоттой, засахаренными фруктами и шоколадными кусочками.

Целый торт покрыт слоем марципана и украшен разноцветными засахаренными фруктами и королевской глазурью, что делает его не только вкусным, но и визуально потрясающим.

Кассата — это настоящая феерия вкусов и текстур, предлагающая гармоничное сочетание сладости, кремовости и легкой цитрусовой нотки. Этот десерт особенно популярен в праздничные дни, особенно на Пасху, и является истинным символом сладких традиций Сицилии.

Торроне

images.jpegdownload%20(3).jpegdownload%20(4).jpeg

Торроне занимает особое место в сердцах и кухнях сицилийцев. Этот классический кондитерский продукт, приготовленный из мёда, сахара, яичных белков и обильного количества жареных миндалей или других орехов, символизирует праздник и традиции.

Торроне можно наслаждаться как во время праздничных мероприятий, так и просто в любое время года, и он воплощает богатое кулинарное наследие Сицилии. 

Для сицилийцев торроне — это не просто сладость, а ценная традиция, часть их культурной идентичности и вкусное напоминание о доме.

torrone-siciliano-2-768x577.jpegpexels-marceloverfe-16336319.jpegpexels-marceloverfe-19287214.jpegpexels-marceloverfe-19287497.jpeg

Пане и Панелле

Пане э панелле - это классическое сицилийское уличное блюдо, состоящее из нутовых котлет (панелле), подаваемых в мягкой булочке (пане). 
Панелле делаются из простого теста из нутовой муки, воды и трав, которое затем жарится до хрустящей корочки. Часто употребляется с добавлением сока лимона и шепоткой соли. Пане э панелле - это вкусный, вегетарианский вариант, который подчеркивает простоту и восхитетельный вкус сицилийской кухни.

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder